Οδηγίες Εκτέλεσης
Για τη δημιουργία του Tomato Soup με το Wolle™ ,
-
Σοτάρισμα: Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο (αν χρησιμοποιείς) και σοτάρισε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
-
Προσθήκη Σκόρδου και Πετλτέ: Πρόσθεσε το σκόρδο και σοτάρισε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να αρωματιστεί. Αν θέλεις να ενισχύσεις τη γεύση, πρόσθεσε και τον πελτέ ντομάτας και ανακάτεψε καλά
-
Προσθήκη Ντομάτας και Ζωμού: Ρίξε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον ζωμό λαχανικών. Αν οι ντομάτες είναι αρκετά όξινες, πρόσθεσε τη ζάχαρη για να ισορροπήσεις τη γεύση.
-
Βράσιμο: Αύξησε τη φωτιά και φέρε τη σούπα σε βρασμό. Στη συνέχεια, χαμήλωσε τη φωτιά, σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε τη σούπα να σιγοβράσει για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά.
-
Άλεσμα:Βάλε το περιεχόμενο της κατσαρόλας μέσα στο Wolle (προσοχή μην υπερβαίνει την γραμμή Max),επέλεξε την λειτουργιά Smooth.
-
.Περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία σερβίρετε σε ένα ποτήρι και απολαύστε την Tomato Soup σας με το Wolle™!

Συστατικά
- 1 κιλό. ντομάτες, ώριμες και ζουμερές, κομμένες σε κύβους
- 1. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2.σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1.καρότο, ψιλοκομμένο
- 1. κλωνάρι σέλινο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- 1. κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας (προαιρετικά, για πιο έντονη γεύση)
- Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
- 1. κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (για να ισορροπήσει την οξύτητα της ντομάτας)
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού ή θυμάρι, για άρωμα
- 500ml νερό ή ζωμό λαχανικών